Certificering

SKAL

De Kweker is een Skal gecertificeerd bedrijf. Dit biedt u de zekerheid dat alle biologische producten ook 100% biologisch zijn. Skal Biocontrole houdt toezicht op de biologische productie in Nederland en is daartoe aangewezen door het ministerie van Economische zaken. Biologisch is een wettelijk beschermde term: een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. De Europese overheid bepaalt de regels, de ruim 3600 gecertificeerde bio-ondernemers leven deze na en stichting Skal controleert hierop. Zo kan de consument er van op aan dat een biologisch product ook écht biologisch is. Met de afgifte van een keurmerk maakt Skal de betrouwbaarheid van biologische producten zichtbaar voor afnemer en consument. Zo draagt Skal bij aan de aantoonbare betrouwbaarheid van de biologische sector.

U kunt het Skal certificaat hier downloaden.

HACCP

De Kweker is een HACCP gecertificeerd bedrijf. HACCP (Hazard Analysis and Critical Conytrol Points) is een voedselveiligheidssysteem. Bedrijven die met voedsel omgaan worden elk jaar gecontroleerd. Wanneer alles in orde is, ontvangen zij hun HACCP certificaat. Elke dag zijn we bezig met het verkleinen van de gevaren en het op een hoger niveau leggen van de kritische controle punten, die de HACCP certificering met zich mee brengt. 

U kunt het HACCP certificaat hier downloaden.