Food Sessies

Vier keer per jaar samen aan tafel

Datum en tijd

20 Juni - 21 Juni
09.00 - 16.00 uur

Locatie

Food Center Amsterdam
Jan van Galenstraat 4
1051 KM Amsterdam
Save the date! Op donderdag 20 en vrijdag 21 juni nodigen wij u uit voor de 2e editie van Food Sessies bij De Kweker! Deze twee dagen staan volledig in het thema van het verrijken en verbinden van de food professional. Het programma wordt gevuld met innovatieve sprekers, bruikbare workshops en masterclasses, productlanceringen, demonstraties van leveranciers en het delen van vakkennis door onze eigen vakspecialisten.
 
Kom naar de Food Sessies van De Kweker en:
  • Netwerk met collega-ondernemers tijdens de ontbijtsessie over creatieve oplossingen bij een krappe arbeidsmarkt
  • Word verrast door productlanceringen
  • Leer alles over de korte keten
  • Ontdek de mogelijkheden van fermenteren en ga zelf aan de slag
  • Laat u inspireren door onze vakspecialisten op alle afdelingen

Schrijf u nu in voor één van de onderstaande workshops.

 

Netwerk Ontbijtsessie – Creatieve Oplossingen bij een Krappe Arbeidsmarkt

Donderdag van 09:00 - 10:00 uur

Wat zijn de tips en tricks om het tekort in de arbeidsmarkt op te vangen? Hoe waarborgt u toch de kwaliteit? Gastronomisch Gastheer Guus Thijssen zorgt voor een scherpe conversatie met onder andere Jonathan Sparber van Café Remouillage.



Ontbijt u ook gezellig mee met collega ondernemers uit de branche?

Ja, ik ben erbij
 

Masterclass de Korte Keten

Donderdag van 14:00 - 15:30 

 
Nederland en Amsterdam kennen vele mooie producten, maar wat zijn de mogelijkheden en voordelen van deze toeleveranciers? Ga in gesprek met Guus Thijssen, Marit Timmerman (Managing Director van Amsterdam Made), en Emma Veerhuis (mede-oprichter van Kitchen Republic) en ontdek de mogelijkheden!



Tijdens de workshop zal De Kweker het testlab zijn voor diverse makers van Kitchen Republic die hun producten aan u zullen presenteren in de zelfbedieningsvestiging en kunt u proeven bij diverse leveranciers uit de korte keten. 

Bent u er ook bij?

Ja, ik ben erbij

 

Workshop Fermenteren

Donderdag van 11:00 - 13:00 uur & vrijdag van 13:00 - 15:00 uur

Verrijk uw kennis over fermenteren en laat u inspireren door experts. Ga zelf aan de slag, en ontdek de basisprincipes en mogelijkheden van eigen gefermenteerde producten binnen het seizoen samen met Christian Weij en Meneer Wateetons!



Doet u ook mee met de workshop?

Ja, ik doe mee
 

Locatie

Food Sessies
  • Starttijd
    09:00 uur
  • Eindtijd
    16:00 uur
  • Locatie
    Food Center Amsterdam
    Jan van Galenstraat 4, 1051 KM Amsterdam

Klant worden

Bent u een professional in food? Word dan klant bij de Kweker en vraag vandaag nog uw klantenpas aan.

Voordelen van de Kweker

  • Food en non-foodTotaalassortiment van vers en lokaal tot altijd scherp geprijsd
  • Bezorging binnen 3 uurZelf inkopen doen met het gemak van bezorging
  • Online bestellenVoor 23.00 uur besteld, de volgende dag geleverd
  • Persoonlijke aandacht Onze vakspecialisten denken graag met u mee