• ART. 189603
YELLOWTAIL KINGFISH 1-2 KG P/KG
  • ART. 189603

YELLOWTAIL KINGFISH 1-2 KG P/KG

Nog geen klant bij De Kweker? Meld u dan snel aan als klant
  • Compleet, lokaal en duurzaam assortiment
  • Persoonlijk advies van onze vakspecialisten
  • Actuele prijzen zien in de webshop
  • Bestellen tot 23.00 uur

Productinformatie

In het Zeeuwse Colijnsplaat zwemt sinds een tijdje een verantwoorde, tropische vis rond: de yellowtail kingfish. Een prachtig alternatief voor de bedreigde blauwvintonijn, met stevig visvlees en een volle, zachte smaak. De yellowtail kingfish, een tonijnachtige vis, komt oorspronkelijk voor in de wateren van Australië. In Zeeland wordt de vis gekweekt met de hoogste graad van duurzaamheid en dierenwelzijn. Er wordt nauwelijks gebruik gemaakt van leidingwater omdat de vissen zwemmen in gefilterd Oosterscheldewater. 
  Winnaar Horecava Innovation Award 2018! Het water dat teruggeloosd wordt op de Oosterschelde, is gezuiverd van afvalstoffen. De vissen krijgen biologisch voedsel en zwemmen in gezuiverd zeewater, dat drie keer per dag wordt ververst. Zeeuwse delicatesse met tropische roots De yellowtail kingfish heeft een stevige en tegelijk sappige structuur die tussen tonijn en zeebaars in zit en heeft mooi wit tot lichtroze vlees. De jury ziet in dit smakelijke product een verantwoorde toevoeging aan het assortiment kweekvis. ‘Wie hiervoor gaat, kiest bewust voor een duurzame oplossing en tegen het leegvissen van de wereldzeeën. Er wordt organisch gevoed, er is geen sprake van genetische manipulatie en men gebruikt 100 % groene energie.’ De kweek vindt plaats in bassins met Oosterscheldewater, zonder gebruik van antibiotica.
+ Meer

Basisgegevens

Product
YELLOWTAIL KINGFISH 1-2 KG P/KG
Categorie

Klant worden

Bent u een professional in food? Word dan klant bij de Kweker en vraag vandaag nog uw klantenpas aan.

Voordelen van de Kweker

  • Food en non-foodTotaalassortiment van vers en lokaal tot altijd scherp geprijsd
  • Bezorging binnen 3 uurZelf inkopen doen met het gemak van bezorging
  • Online bestellenVoor 23.00 uur besteld, de volgende dag geleverd
  • Persoonlijke aandacht Onze vakspecialisten denken graag met u mee